Planuję remont kuchni i zastanawiam się nad zainwestowaniem w płytę indukcyjną. Wcześniej gotowałem na gazie, ale w nowym mieszkaniu nie mamy doprowadzonej takiej instalacji, także do wyboru pozostaje indukcja, albo klasyczna płyta ceramiczna. Zależy mi na czymś energooszczędnym, bo rachunki za prąd i tak dają mi w kość.
Moim zdaniem indukcja jest bardziej efektywna, szybsza i zużywa mniej energii. Płyta indukcyjna ogrzewa bezpośrednio naczynia, a nie powierzchnię kuchenki. Oznacza to, że praktycznie cała energia przenoszona jest do garnka, co minimalizuje straty ciepła i sprawia, że gotowanie jest znacznie szybsze. Jeśli zależy Ci na oszczędnościach energetycznych, płyta indukcyjna jest wyjątkowo atrakcyjną opcją do Twojej nowej kuchni.
Płyta indukcyjna jest znacznie bardziej energooszczędna niż tradycyjna płyta ceramiczna. W porównaniu do płyty ceramicznej, która działa na zasadzie grzania powierzchni kuchenki, płyta indukcyjna wykorzystuje magnetyczne pole do nagrzewania bezpośrednio garnków i patelni. Od lat korzystam, ja i kupiłem też mamie i tylko raz konieczna była naprawa płyt indukcyjnych w Warszawie, bo coś z sensorami się podziało. Poza tym, mogę polecić z czystym sercem.